一、准备材料：
腊肉300克，香菇2朵，干辣椒10根，葱1根，姜1片，料酒2勺，盐1勺。
二、做法步骤：
1.将腊肉切片后放入温水中焯烫5分钟左右去血水后捞出备用。
2.将干辣椒、姜片、香菇泡发好备用。
3.热锅倒入适量的油后加入姜片爆香。
4.然后加入干辣椒翻炒几下。
5.再加入焯好的腊肉片一道快速的翻炒下。
6.加入料酒、盐少量的水快速的翻炒数下即可出锅装盘上桌即可享用。
湖南小炒腊肉的做法
最佳答案一、准备材料：腊肉300克，香菇2朵，干辣椒10根，葱1根，姜1片，料酒2勺，盐1勺。二、做法步骤：1.将腊肉切片后放入温水中焯烫5分钟左右去血水后捞出备用。 2.将干辣椒、姜片、香菇
一、准备材料：
腊肉300克，香菇2朵，干辣椒10根，葱1根，姜1片，料酒2勺，盐1勺。
二、做法步骤：
1.将腊肉切片后放入温水中焯烫5分钟左右去血水后捞出备用。
2.将干辣椒、姜片、香菇泡发好备用。
3.热锅倒入适量的油后加入姜片爆香。
4.然后加入干辣椒翻炒几下。
5.再加入焯好的腊肉片一道快速的翻炒下。
6.加入料酒、盐少量的水快速的翻炒数下即可出锅装盘上桌即可享用。
