1.准备食材：鱼肉500克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个、盐2克、味精2克。
2.将鱼肉洗净，切成小块，用刀擦成泥，加入盐和味精混合均匀。
3.将鸡蛋打散，加入适量的水，再加入少量的盐和味精混合均匀。
4.将鱼泥与鸡蛋液混合在一起，再加入适量的玉米淀粉勾成团。
5.取一勺子或者一个小勺子取适量的团料形成圆球形，然后用手中心快速旋转球体使之变得光滑实心即可。
6.将巴鱼丸仔装上盘中央装饰即可享用
巴鱼丸的做法
最佳答案1.准备食材：鱼肉500克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个、盐2克、味精2克。2.将鱼肉洗净，切成小块，用刀擦成泥，加入盐和味精混合均匀。3.将鸡蛋打散，加入适量的水，再加入少量的盐和味精混
1.准备食材：鱼肉500克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个、盐2克、味精2克。
2.将鱼肉洗净，切成小块，用刀擦成泥，加入盐和味精混合均匀。
3.将鸡蛋打散，加入适量的水，再加入少量的盐和味精混合均匀。
4.将鱼泥与鸡蛋液混合在一起，再加入适量的玉米淀粉勾成团。
5.取一勺子或者一个小勺子取适量的团料形成圆球形，然后用手中心快速旋转球体使之变得光滑实心即可。
6.将巴鱼丸仔装上盘中央装饰即可享用
