一、准备材料：
1.三文鱼片500克；2.白萝卜150克；3.洋葱50克；4.香菇50克；5.胡萝卜50克；6.干红椒10克；7.酱油、盐、味精、糖各适量。
二、做法步骤：
1.将三文鱼片用开水焯一下去血水。
2.将白萝卜切成丁形。
3.洋葱切末备用。
4.将干红椒剪成小块备用。
5.将胡萝卜刮皮切成丁形备用。
6.在锅中加一小勺油,加入白萝卜末,洋葱末,胡萝卜末以及干红椒小块,大火快速的连续的略微的打动,使得杂味完整的散发出来。
7.然后加入相应量的水,再加入三文鱼物件及适量的盐、味精、酱油和适量的食用油进行快速的打动,使之完整地浸泡在浓郁而浓厚而又富有风味的高度中。 8 将开大 火连 续不 断地 打 动 , 这 时 锅 食 已 经 冒 气 , 这时便可以出锅了
