1.将新鲜竹笋洗净，用刀片切开，取出内部的竹筋和芯;
2.将竹筋和芯放入滚水中焯一会；
3.取出竹筋和芯，用小刀削去多余的皮；
4.将削好的竹筋和芯放入锅中加水、盐、料酒、姜片一起炖20分钟左右;
5.取出竹胎盘，在盘子上加上适量的香油即成。
竹胎盘的做法
最佳答案1.将新鲜竹笋洗净，用刀片切开，取出内部的竹筋和芯;2.将竹筋和芯放入滚水中焯一会；3.取出竹筋和芯，用小刀削去多余的皮；4.将削好的竹筋和芯放入锅中加水、盐、料酒、姜片一起炖20分钟
1.将新鲜竹笋洗净，用刀片切开，取出内部的竹筋和芯;
2.将竹筋和芯放入滚水中焯一会；
3.取出竹筋和芯，用小刀削去多余的皮；
4.将削好的竹筋和芯放入锅中加水、盐、料酒、姜片一起炖20分钟左右;
5.取出竹胎盘，在盘子上加上适量的香油即成。
