1. 准备食材：鸡蛋、盐、淀粉、料酒。
2. 烧开水，放入适量的盐和料酒，调成中等浓度的盐水。
3. 把鸡蛋打散，加入适量的淀粉，再次搅拌均匀。
4. 把打散后的蛋液倒入到盐水里，用勺子或者小勺子将蛋液分散成小圈圈。
5. 用小火加热直到水开后立即关火，然后用勺子将水铺蛋取出即可。
水铺蛋的做法
最佳答案1. 准备食材：鸡蛋、盐、淀粉、料酒。2. 烧开水，放入适量的盐和料酒，调成中等浓度的盐水。3. 把鸡蛋打散，加入适量的淀粉，再次搅拌均匀。4. 把打散后的蛋液倒入到盐水里，用勺子或者
1. 准备食材：鸡蛋、盐、淀粉、料酒。
2. 烧开水，放入适量的盐和料酒，调成中等浓度的盐水。
3. 把鸡蛋打散，加入适量的淀粉，再次搅拌均匀。
4. 把打散后的蛋液倒入到盐水里，用勺子或者小勺子将蛋液分散成小圈圈。
5. 用小火加热直到水开后立即关火，然后用勺子将水铺蛋取出即可。
