1. 将鸡胸肉切成小块，放入盘中；
2. 加入大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、生抽和老抽，腌制15分钟；
3. 热锅后加入少量的油，将腌好的鸡胸肉下锅翻炒5-6分钟后盛出备用；
4. 洗净白木耳和海带干，然后用开水泡发10-15分钟左右；
5. 将上一步泡发好的木耳和海带干加入一小碗中加入适量的料酒、生抽和盐进行调味备用；
6. 锅中再加少量的油将剩余的姜片、大蒜片以及上一步备好的木耳海带干快速翻炒1-2分钟左右即可。
7. 最后将前一步出的翻炸好的鸡胸肉加回去快速翻炒1-2分即可。
贝蒂妙厨 做法
最佳答案1. 将鸡胸肉切成小块，放入盘中；2. 加入大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、生抽和老抽，腌制15分钟；3. 热锅后加入少量的油，将腌好的鸡胸肉下锅翻炒5-6分钟后盛出备用；4. 洗净白木耳
1. 将鸡胸肉切成小块，放入盘中；
2. 加入大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、生抽和老抽，腌制15分钟；
3. 热锅后加入少量的油，将腌好的鸡胸肉下锅翻炒5-6分钟后盛出备用；
4. 洗净白木耳和海带干，然后用开水泡发10-15分钟左右；
5. 将上一步泡发好的木耳和海带干加入一小碗中加入适量的料酒、生抽和盐进行调味备用；
6. 锅中再加少量的油将剩余的姜片、大蒜片以及上一步备好的木耳海带干快速翻炒1-2分钟左右即可。
7. 最后将前一步出的翻炸好的鸡胸肉加回去快速翻炒1-2分即可。
