
1. 准备食材:糯米粉、椰奶、芒果泥、香蕉泥、细砂糖。
2. 热水浸泡一小时左右的糯米,用手将它压成浆。
3. 将浆加入椰奶中,再放入少量的芒果泥和香蕉泥。
4. 把这些材料搅拌均匀,直到它们变得光滑无颗粒为止。
5. 把它们分割成四份,然后在一个干净的平底锅中加入一部分材料,用小火加热并慢慢的不断地将它们均匀的搅动。
6. 当表面出现小气泡时,便可加入适量的冷水和适量的细冰片来减低表面的升华度。
7. 继而不断地将它们甩打直到表皮变得光亮有弹性为止;期间要不断地加入适量的冷水使之保湿不乾裂。
8. 最后将这些“花生”形成球形卷起来装入竹竿上即可食用了