1.准备食材：鸡蛋、年糕、油、盐。
2.将年糕切成小块，用清水浸泡5分钟后沥干备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散均匀备用。
4.在锅中加入适量油，待油热后加入年糕块，小火翻炒至表面金黄即可。
5.将步骤3的蛋液倒入已焦香的年糕片中，大火快速搅匀即可出锅。
蛋炒年糕的做法
最佳答案1.准备食材：鸡蛋、年糕、油、盐。2.将年糕切成小块，用清水浸泡5分钟后沥干备用。3.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散均匀备用。4.在锅中加入适量油，待油热后加入年糕块，小火翻炒至表面
1.准备食材：鸡蛋、年糕、油、盐。
2.将年糕切成小块，用清水浸泡5分钟后沥干备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散均匀备用。
4.在锅中加入适量油，待油热后加入年糕块，小火翻炒至表面金黄即可。
5.将步骤3的蛋液倒入已焦香的年糕片中，大火快速搅匀即可出锅。
