一、材料准备：
1.蘑菇：200克；
2.猪肉：200克；
3.洋葱：50克；
4.香菜叶子：10克；
5.生姜片：10克。
6.盐、胡椒粉、料酒各少许。 二、做法步骤
1.将猪肉洗净切成小块,加入盐、胡椒粉和料酒抓匀;
2.将洋葱切成末,生姜片切成末;
3.将步骤一中的猪肉末加入步骤二中的洋葱末和生姜末,再加少量水,用打丝器打成泥;
4.取一大勺泥,用手将它团圆形,在中间放上一片香菜叶子;
5.将步骤四中的团圆形包好之后再用打丝器重复敲击使之平整,然后再用手衬上少量盐;
6.将步骤五中的平整的衬好盐的团圆形裹上去削好的裹上去削好的适量松开气氛卷对应大小的松开气氛卷对应大小的无线耳机; 7 . 将无线耳机裹好之后卷成球形 , 然后用保鲜布覆盖 ; 8 . 将保存好之后待会食材 , 食用橄榄油 , 电磁炉加热 , 烧到七成时 , 把已装好食材球装进去 , 翻一下即可 ; 9 . 将装进去食材球焖到表皮焦化 ; 10 . 将焦化表皮从壁龟般从壁龟般从壁龟般从壁龟般从壁龟般从壁龟般从壁龟般开始微微变浅 ; 11 . 把已完成“ 香 菇 肉 饼 ” 放出来便可食用。
