1.准备食材：面粉500克、猪油150克、盐2克、水适量。
2.将面粉放入容器中，加入盐，用手抓成小团；
3.将猪油加入到面团中，用手快速捏匀至无明显的油块；
4.依次加入水，将面团一步步弄软并发亮；
5.将发好的面团分割成小份数量的小圆球形。
6.将小圆球当作月饼般压扁至厚度为0.5厘米左右。
7.用勺子在表面上压出一些凹凸感。 8.再次将表皮上的凹凸感再仔细地弄平后即可装盘上蒸锅蒸15-20分钟即可。
老北京香酥饼做法
最佳答案1.准备食材：面粉500克、猪油150克、盐2克、水适量。2.将面粉放入容器中，加入盐，用手抓成小团；3.将猪油加入到面团中，用手快速捏匀至无明显的油块；4.依次加入水，将面团一步步弄
1.准备食材：面粉500克、猪油150克、盐2克、水适量。
2.将面粉放入容器中，加入盐，用手抓成小团；
3.将猪油加入到面团中，用手快速捏匀至无明显的油块；
4.依次加入水，将面团一步步弄软并发亮；
5.将发好的面团分割成小份数量的小圆球形。
6.将小圆球当作月饼般压扁至厚度为0.5厘米左右。
7.用勺子在表面上压出一些凹凸感。 8.再次将表皮上的凹凸感再仔细地弄平后即可装盘上蒸锅蒸15-20分钟即可。
