1.将鸡蛋放入干净的容器中，用筷子轻轻敲碎；
2.加入适量的盐、胡椒粉和香料（可根据个人口味选择）；
3.用少量水将鸡蛋液打成泡沫状；
4.在平底锅中加入少量植物油，烧热后倒入鸡蛋泡沫。
5.用中小火快速旋转勺子使得鸡蛋泡沫均匀地覆盖整个底部。当底部凝固时立即将整个内容物向上一侧仰半，然后再仰半另一侧。这样会形成一个有弧度的半圆形“弯头”。
6.待表面凝固后再将“弯头”分割成小片即可。
蛋角的做法
最佳答案1.将鸡蛋放入干净的容器中，用筷子轻轻敲碎；2.加入适量的盐、胡椒粉和香料（可根据个人口味选择）；3.用少量水将鸡蛋液打成泡沫状；4.在平底锅中加入少量植物油，烧热后倒入鸡蛋泡沫。5.
1.将鸡蛋放入干净的容器中，用筷子轻轻敲碎；
2.加入适量的盐、胡椒粉和香料（可根据个人口味选择）；
3.用少量水将鸡蛋液打成泡沫状；
4.在平底锅中加入少量植物油，烧热后倒入鸡蛋泡沫。
5.用中小火快速旋转勺子使得鸡蛋泡沫均匀地覆盖整个底部。当底部凝固时立即将整个内容物向上一侧仰半，然后再仰半另一侧。这样会形成一个有弧度的半圆形“弯头”。
6.待表面凝固后再将“弯头”分割成小片即可。
