一、准备材料：
1. 香辣蟹2只；
2. 葱姜蒜适量；
3. 料酒、生抽、老抽、白糖各少许；
4. 熟油半勺；
5. 香醋半勺。
二、做法步骤
1. 将蟹去壳，然后用刀背将其背部的黑线剔除干净。
2. 将葱姜切片备用。
3. 热油下锅，将切好的葱姜片爆香后加入料酒、生抽、老抽和白糖略翻炒。
4. 将剔好的蟹加入锅中略快速的连快连快地旋一下即可出锅装盘。
5. 最后在装盘上加少量的香油和料焗即可食用享受
香辣蟹火锅的做法
最佳答案一、准备材料：1. 香辣蟹2只；2. 葱姜蒜适量；3. 料酒、生抽、老抽、白糖各少许；4. 熟油半勺；5. 香醋半勺。 二、做法步骤 1. 将蟹去壳，然后用刀背将其背部的黑线剔除干净。
一、准备材料：
1. 香辣蟹2只；
2. 葱姜蒜适量；
3. 料酒、生抽、老抽、白糖各少许；
4. 熟油半勺；
5. 香醋半勺。
二、做法步骤
1. 将蟹去壳，然后用刀背将其背部的黑线剔除干净。
2. 将葱姜切片备用。
3. 热油下锅，将切好的葱姜片爆香后加入料酒、生抽、老抽和白糖略翻炒。
4. 将剔好的蟹加入锅中略快速的连快连快地旋一下即可出锅装盘。
5. 最后在装盘上加少量的香油和料焗即可食用享受
