1. 准备食材：鲜鱼（可以用带皮的鱼肉）、料酒、姜片、盐、淀粉和葱花。
2. 将鱼洗净后放入盘中，加料酒、姜片和盐拌匀。
3. 加入适量的水，将淀粉勾芡成浓稠的糊状。
4. 热锅时加入少量的食用油，将准备好的浓糊均匀地涂在整条鱼上。
5. 烧开水后将装有浓糊的鱼下进去，大火焖5-7分钟即可出锅装盘。
6. 最后可以在上方加一些葱花作为装饰即可享用
焖酥鱼的做法
最佳答案1. 准备食材：鲜鱼（可以用带皮的鱼肉）、料酒、姜片、盐、淀粉和葱花。2. 将鱼洗净后放入盘中，加料酒、姜片和盐拌匀。3. 加入适量的水，将淀粉勾芡成浓稠的糊状。4. 热锅时加入少量的
1. 准备食材：鲜鱼（可以用带皮的鱼肉）、料酒、姜片、盐、淀粉和葱花。
2. 将鱼洗净后放入盘中，加料酒、姜片和盐拌匀。
3. 加入适量的水，将淀粉勾芡成浓稠的糊状。
4. 热锅时加入少量的食用油，将准备好的浓糊均匀地涂在整条鱼上。
5. 烧开水后将装有浓糊的鱼下进去，大火焖5-7分钟即可出锅装盘。
6. 最后可以在上方加一些葱花作为装饰即可享用
