一、准备材料：
1、抹茶馅：抹茶粉30克、细砂糖50克、淡奶油50克。
2、冰皮：低筋面粉200克、水110克。
3、装饰：蛋黄酱适量。
二、做法：
1. 先将低筋面粉和水混合均匀，然后加热成冰皮团即可。
2. 抹茶馅的制作方法是将抹茶粉和50克的细砂糖用打蛋器打发成浆，然后将50克的淡奶油加进去打发成泡沫即可。
3. 将冰皮团切开分为两份，一份大小相当于月饼的底部。将剩余的冰皮团在月牙形模子上切割出月牙形即可。
4. 在大一些的冰皮底部上加上一层厚厚的抹茶浆并放在月牙形外壳中间即可实衣包装它们。
5. 电子食品保存室中180℃/20-25分钟左右便能出来了。最后用蛋黄酱装修即可食用享受它们独特的味道享受愉快时光~
