1、将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、姜片、盐腌制20分钟。
2、将土豆洗净，去皮切丁备用。
3、将胡萝卜洗净，去皮切丁备用。
4、将干红椒洗净，去籽切丁备用。
5、将大葱洗净，剁碎备用。
6、锅内加入适量的食用油，大火烧热后加入胡萝卜丁及土豆丁翻炒片刻后加入干红椒及大葱末一同翻炒片刻。
7、倒入小块的鸡肉一同快速的连翻数回即可盛出装盘上桌享用。
重庆鸡杂做法
最佳答案1、将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、姜片、盐腌制20分钟。 2、将土豆洗净，去皮切丁备用。 3、将胡萝卜洗净，去皮切丁备用。 4、将干红椒洗净，去籽切丁备用。 5、将大葱洗净，剁碎备用
1、将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、姜片、盐腌制20分钟。
2、将土豆洗净，去皮切丁备用。
3、将胡萝卜洗净，去皮切丁备用。
4、将干红椒洗净，去籽切丁备用。
5、将大葱洗净，剁碎备用。
6、锅内加入适量的食用油，大火烧热后加入胡萝卜丁及土豆丁翻炒片刻后加入干红椒及大葱末一同翻炒片刻。
7、倒入小块的鸡肉一同快速的连翻数回即可盛出装盘上桌享用。
