一、准备材料
1.新西兰花1朵；
2.土豆2个；
3.洋葱半个；
4.鸡蛋1个；
5.黄油20克；
6.盐、胡椒粉少量。
二、做法步骤
1.将新西兰花去根切成小片备用。
2.将土豆去皮切成小块。
3.将洋葱切成碎末备用。
4.在平底锅中加入适量的黄油烧热，加入新西兰花片炒出香味后盛出备用。
5.另取一平底锅中再加入适量的黄油烧热后加入洋葱末炒出微香味后盛出备用。
6.取一大容器中将土豆物、新希兰物和洋葱末装进容器内，然后加入适量的水份(不要过多)使之略微浸泡半小时左右令之宽松半开即可; 7. 在平底锅中加入适量的食用油, 加热, 放上前述宽松的土 豆 物 煸 炒 起 来 , 然 后 加 入 适 量 的 精 神 , 既 而 成 品 ; 8 . 最后,将打散的一个鸡蛋打散流化,然后泼到上述已成品的土 豆 羹上,再快快用勺子团化令之衬托出团团妙形便可上桌了!
