一、芒果椰奶冻
材料：芒果200克、白砂糖50克、水100克、椰奶500ml。
做法：1.将芒果去皮切成小丁；2.将水倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌均匀；3.将芒果丁加入到锅中，焖10分钟后即可出锅备用；4.另起一锅加入500ml的椰奶大火加热5-7分钟后出锅备用；5.将前一步的芒果丁倒入后一步的椰奶中冷却后冷藏2小时即可。
二、巧克力布丁
材料: 巧克力200g,牛奶150ml, 鸡蛋2个, 细砂糖50g, 板栗仁25g。
做法: 1.将巧克力切成小片; 2.另外一容器里打开2个鸡蛋; 3.在容器里依序加牛奶、巧克力片以及50g的细砂糖; 4.用打盹机打散成泡泡; 5.在布丁盘里装上板栗仁并沿围周浇上布丁浆; 6.最后在布丁浆上装上巧克力片作装饰; 7.选用不大于180度的低耗能微波焙30-40分之间即可。
