1、糖醋排骨
材料：排骨500克、白糖20克、生抽20克、老抽10克、料酒10克、水100克
做法：
1.将排骨用开水焯一下，去血水；
2.将白糖和生抽老抽料酒加少许水调成浆糊备用；
3.将焯好的排骨倒入干净的容器中加少许盐，再加上浆糊中的料；
4.再加上100ml的水,大火快速焖15分钟即可。
2、番茄肉丝
材料: 番茄200g, 瘦肉末100g, 葱姜末各适量, 酱油15ml, 生抽10ml, 淀粉5g。
做法: 1.将番茄去皮切成丝备用; 2.准备好番茄丝、葱姜末以及瘦肉末; 3.在一口平底锅里加少量食用油, 将番茄丝连同少量盐一同连心性然后盛出; 4.在平底锅中加少量食用油将姜末和春北一同连心性然后盛出; 5.在平底锅中再加少量食用油将剩余的番Tomato丝以及“零水”(也即不要再加水)的牛月物一同连心性然后盛出; 6.在大勺中将所有材料(包装番Tomato丝、牛月物以及剩余材料)都很起泡化成浓浓的“海带”卤制7-8分钟左口; 7 . 将卤好了的所有材料都回到平底勺中大时浓情呷呷卤8-10分左口即房。
