1.准备好所需的食材：牛肉，葱、姜、蒜、酱油、料酒、精盐。
2.将牛肉洗净后切成小块，加入适量的料酒和精盐拌匀，腌制15-20分钟。
3.将姜、葱和蒜切成末备用。
4.取一口平底锅，加入适量的油，放入姜末爆香后加入牛肉翻炒均匀。
5.当牛肉变得半透明时加入适量的水和料酒（水量与牛肉大小成正比）焖烧5-7分钟左右。
6.当水快要干时加入适量的酱油均匀裹上即可出锅装盘即可享用。
雪花牛肉的做法
最佳答案1.准备好所需的食材：牛肉，葱、姜、蒜、酱油、料酒、精盐。2.将牛肉洗净后切成小块，加入适量的料酒和精盐拌匀，腌制15-20分钟。3.将姜、葱和蒜切成末备用。4.取一口平底锅，加入适量
1.准备好所需的食材：牛肉，葱、姜、蒜、酱油、料酒、精盐。
2.将牛肉洗净后切成小块，加入适量的料酒和精盐拌匀，腌制15-20分钟。
3.将姜、葱和蒜切成末备用。
4.取一口平底锅，加入适量的油，放入姜末爆香后加入牛肉翻炒均匀。
5.当牛肉变得半透明时加入适量的水和料酒（水量与牛肉大小成正比）焖烧5-7分钟左右。
6.当水快要干时加入适量的酱油均匀裹上即可出锅装盘即可享用。
