1. 准备食材：笋子、鸡肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
2. 鸡肉切块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 笋子去皮，用开水焯一下，然后切小片。
4. 锅中加入适量的油，将笋子片爆香后捞出备用。
5. 将腌好的鸡肉下入锅中略微翻炒，加入适量的生抽和水一起大火快速焖5-7分钟。
6. 最后将步骤3中的焯好的笋片加入小半勺盐倒入勾芡即可。
笋子烧鸡的做法
最佳答案1. 准备食材：笋子、鸡肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。2. 鸡肉切块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。3. 笋子去皮，用开水焯一下，然后切小片。4. 锅中加入适量的油，将笋子片爆香后捞
1. 准备食材：笋子、鸡肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
2. 鸡肉切块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 笋子去皮，用开水焯一下，然后切小片。
4. 锅中加入适量的油，将笋子片爆香后捞出备用。
5. 将腌好的鸡肉下入锅中略微翻炒，加入适量的生抽和水一起大火快速焖5-7分钟。
6. 最后将步骤3中的焯好的笋片加入小半勺盐倒入勾芡即可。
