一、材料准备：
1、鸡肉：一只大鸡，去皮去内脏。
2、笋子：一斤新鲜笋子。
3、其他佐料：椒盐、味精、姜片。
二、做法步骤：
1.将鸡肉洗净切块备用。
2.将笋子切成片备用。
3.将切好的鸡肉放入容器中加入适量的椒盐、味精和姜片抓匀腌制半小时左右。
4.将腌好的鸡肉与笋子片合并放入容器中加水浸泡半小时左右使之变得松软。
5.在平底锅内加适量油上大火加入浸泡好的鸡肉与笋子片快速焯水后立即盛出复习水份后再回平底锅中大火快速略微焖一会即可装盘上桌享用。
四川笋子烧鸡的做法
最佳答案一、材料准备：1、鸡肉：一只大鸡，去皮去内脏。2、笋子：一斤新鲜笋子。3、其他佐料：椒盐、味精、姜片。二、做法步骤： 1.将鸡肉洗净切块备用。 2.将笋子切成片备用。 3.将切好的鸡肉
一、材料准备：
1、鸡肉：一只大鸡，去皮去内脏。
2、笋子：一斤新鲜笋子。
3、其他佐料：椒盐、味精、姜片。
二、做法步骤：
1.将鸡肉洗净切块备用。
2.将笋子切成片备用。
3.将切好的鸡肉放入容器中加入适量的椒盐、味精和姜片抓匀腌制半小时左右。
4.将腌好的鸡肉与笋子片合并放入容器中加水浸泡半小时左右使之变得松软。
5.在平底锅内加适量油上大火加入浸泡好的鸡肉与笋子片快速焯水后立即盛出复习水份后再回平底锅中大火快速略微焖一会即可装盘上桌享用。
