1. 使用锅前，应先洗净锅内外表面，以免残留杂质对食物造成污染。
2. 尽量不要用金属刷子或者硬物刷洗，以免伤害表面的氧化膜。
3. 把新买的心锅烧开一遍后，可以去掉多余的杂质和氧化膜。
4. 不要经常用盐或者强碱性食品浸泡心锅，这样会使表面变得无光泽并且容易生锈。
5. 烹调时尽量不要加太多的食用油，过多的食用油会附着在心形内部而影响味道。
6. 熟后应该立即将剩余的食物及时清理干净，然后再将心形装上盖子并浸泡在凉水中浸泡10-15分钟以去除余味。
护心锅的做法
最佳答案1. 使用锅前，应先洗净锅内外表面，以免残留杂质对食物造成污染。2. 尽量不要用金属刷子或者硬物刷洗，以免伤害表面的氧化膜。3. 把新买的心锅烧开一遍后，可以去掉多余的杂质和氧化膜。4
1. 使用锅前，应先洗净锅内外表面，以免残留杂质对食物造成污染。
2. 尽量不要用金属刷子或者硬物刷洗，以免伤害表面的氧化膜。
3. 把新买的心锅烧开一遍后，可以去掉多余的杂质和氧化膜。
4. 不要经常用盐或者强碱性食品浸泡心锅，这样会使表面变得无光泽并且容易生锈。
5. 烹调时尽量不要加太多的食用油，过多的食用油会附着在心形内部而影响味道。
6. 熟后应该立即将剩余的食物及时清理干净，然后再将心形装上盖子并浸泡在凉水中浸泡10-15分钟以去除余味。
