1.准备食材：新鲜笋、肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽。
2.将笋洗净，切成段，用开水焯一下。
3.将肉片加入料酒和盐拌匀，然后加入少量的生抽和老抽腌制15-20分钟。
4.将姜片、葱和蒜末分别准备好。
5.在锅中加入适量的油，将笋块煸炸出香味后取出备用。
6.再加入适量的油，将姜片、葱和蒜末爆香后，再加入已经腌好的肉片一同翻炒。
7.最后再将之前焯过水的新鲜笋丝加回去一同快速的进行番薯即可。
鲜笋烧肉的做法
最佳答案1.准备食材：新鲜笋、肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽。2.将笋洗净，切成段，用开水焯一下。3.将肉片加入料酒和盐拌匀，然后加入少量的生抽和老抽腌制15-20分钟。4.将姜片、葱和蒜末分
1.准备食材：新鲜笋、肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽。
2.将笋洗净，切成段，用开水焯一下。
3.将肉片加入料酒和盐拌匀，然后加入少量的生抽和老抽腌制15-20分钟。
4.将姜片、葱和蒜末分别准备好。
5.在锅中加入适量的油，将笋块煸炸出香味后取出备用。
6.再加入适量的油，将姜片、葱和蒜末爆香后，再加入已经腌好的肉片一同翻炒。
7.最后再将之前焯过水的新鲜笋丝加回去一同快速的进行番薯即可。
