一、材料准备：
羊蝎子1斤，葱姜10克，大蒜5克，香叶4片，桂皮2片，五香粉1/2小匙，盐1小匙，胡椒粉1/4小匙。
二、做法步骤 ：
1.将羊蝎子洗净后放入开水中焯一下。
2.将葱姜切成末备用。
3.将大蒜剁成末备用。
4.将香叶、桂皮、五香粉、盐和胡椒粉加入适量的水中浸泡15分钟后备用。
5.将步骤2-4的材料加入焯好的羊蝎子中,加水适量,用中小火焖30分钟即可。
老北京羊蝎子火锅做法
最佳答案一、材料准备：羊蝎子1斤，葱姜10克，大蒜5克，香叶4片，桂皮2片，五香粉1/2小匙，盐1小匙，胡椒粉1/4小匙。二、做法步骤 ：1.将羊蝎子洗净后放入开水中焯一下。 2.将葱姜切成末
一、材料准备：
羊蝎子1斤，葱姜10克，大蒜5克，香叶4片，桂皮2片，五香粉1/2小匙，盐1小匙，胡椒粉1/4小匙。
二、做法步骤 ：
1.将羊蝎子洗净后放入开水中焯一下。
2.将葱姜切成末备用。
3.将大蒜剁成末备用。
4.将香叶、桂皮、五香粉、盐和胡椒粉加入适量的水中浸泡15分钟后备用。
5.将步骤2-4的材料加入焯好的羊蝎子中,加水适量,用中小火焖30分钟即可。
