一、准备材料：
面粉250克、蛋清2个、细砂糖50克、植物油50克、水适量、香芹末适量。
二、做法：
1.将面粉和细砂糖混合在一起，加入少许的水，用打蛋器将它们打成浆。
2.加入植物油，再用打蛋器将它们搅匀。
3.取出团子，再将它们分割成小团子大小相同的团子。
4.然后取出一个团子，在上面制作龙须的形状。
5.进行相应的装饰工作（如用一根牙签上刻“龙”字或者画一些小彩带之类的装饰效果)。
6.然后在表面撒上少量的香芹末即可。
7.最后将龙须乳酪送入已事先加好水的平底平中进行中低弱焗10-15分即可食用
