
准备食材:
粉条:250克
蒜头:2颗
葱姜:适量
花椒:4颗
八角:3颗
胡椒粉:少量
海带丝:50克
1.将粉条放入清水中浸泡10分钟左右。
2.将海带丝放入开水中焯熟后备用。
3.将蒜头、葱姜、胡椒粉、八角做香料加少量的盐做香料成料。
4.将1步中的香料加到2步中的海带丝上。
5.将4步中的海带丝倒入1步中的粉条内,加少量的盐,再加适量的水,用勺子搅匀。
6.在一口平底锅内,加少量的食用油,待食用油7成热时,倒入5步中所有内容物即可开始翻炒。
7.当凉粉散开之后,在末端加一勺生抽即可出锅装盘享用。