一、准备材料：
1.海带：250克
2.花生：100克
3.猪蹄：500克
4.洋葱：50克
5.姜片：5片
6.料酒、盐、胡椒粉、味精各少量
7.水适量
二、做法步骤：
1.将猪蹄放入开水中焯一下后捞出备用。
2.将海带放入开水中焯一下后捞出备用。
3.将姜片切成末备用。
4.将花生去皮后分别打成末和大块备用。
5.锅内倒入适量的油,加热后加入姜末,待姜末变得香味时,加入洋葱末翻炒出香味。
6.然后加入大块的花生,再加料酒,盐,胡椒粉,少量的味精进行快速的翻炒。
7 .再将焯过的海带和 猪蹄以及适量的水加进去并搅匀即可。
8 .待水开时大火快速地将材料进行快速的大小勺子一直地快打或者是使用打泡机进行打泡即可。
9 .当海带宽条变得老么半开时即可将剩余的小块花生加进去并搅匀即可上桌食用了
