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1. 准备食材：香菇、火腿、糯米、鸡蛋。
2. 火腿切小丁，香菇洗净切片。
3. 锅中放入适量油，将火腿和香菇片一同炒香。
4. 将炒好的火腿和香菇片取出，留下少量底油。
5. 把处理好的材料加入到剩余的底油中，再加入适量的水和盐，用大火快速将材料加入进去焖一会儿。
6. 把上一步焖好的材料取出，在它们表面上涂上一层生粉水使之不易散开。
7. 在平底锅中加入少量植物油或者番茄酱（根据个人口味而定) ；将已处理过的材料依次垫在平底锅上,再覆盖一层生粉水使之不易散开;最后在最上方再覆盖一层生粉水即可;
8. 烧开水后将少量盐加入进去,然后将制作好的“夹心”食材浸泡在开水中,用大中小三个不同大小的勺子勺出三份“夹心”食材;
9. 将勺子勺出的“夹心”食材再用手包成球形即可;
10. 最后将包好的“夹心”食材依次裹上适量干海带丝或者是巧克力代表装扮即可享用!
