猪杂粥的做法

2022-12-12 21:08:01 美食烹饪 414693次阅读 投稿:ღ爱吃小孩的王后࿐
最佳答案猪杂粥的做法:1. 准备食材:猪骨头、枸杞子、芡实、小米、大黄粉。2. 猪骨头放入清水中浸泡半小时,然后用料酒腌制半小时。3. 把调好味的腌制好的猪骨头和枸杞子、芡实一同放入大量的清水
猪杂粥的做法
猪杂粥的做法:

1. 准备食材:猪骨头、枸杞子、芡实、小米、大黄粉。

2. 猪骨头放入清水中浸泡半小时,然后用料酒腌制半小时。

3. 把调好味的腌制好的猪骨头和枸杞子、芡实一同放入大量的清水中(水量要远远超过食材重量),大火开后再减少到中小火一直微微地打动10个小时左右。

4. 将打动10个小时以后的汤料倒出(可以留一些作为补充用途)。将剩余的食材加入新开水中焯5-7分钟左右即可。

5. 将所有食材加入之前留下的汤料中再用大火将它们一同焖15-20分钟左右即可上桌享用了。
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