风吹肉的做法大全

最佳答案1. 首先准备食材：猪肉500克、大葱2根、姜3片、料酒2勺、盐1勺、鸡精1/4勺、胡椒粉少许。2. 将猪肉切成小块，用料酒和胡椒粉腌制20分钟；3. 热锅时放入适量油，将姜片倒入油中

1. 首先准备食材：猪肉500克、大葱2根、姜3片、料酒2勺、盐1勺、鸡精1/4勺、胡椒粉少许。

2. 将猪肉切成小块，用料酒和胡椒粉腌制20分钟；

3. 热锅时放入适量油，将姜片倒入油中爆香；

4. 把腌好的猪肉倒入油中，加入盐和少量水一同焖煮10分钟左右；

5. 加入大葱末及适量水再焖5-7分钟即可。