1. 蛋挞：
（一）准备材料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、低筋面粉。
（二）将鸡蛋打散后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
（三）将低筋面粉加入上述混合物中搅拌均匀。
（四）将上述调制的蛋浆倒入已备好的蛋挞皮中。
（五）将装有蛋浆的蛋挞皮送入已预先加热的电饭锅中焗10-15分钟即可食用。
2. 炸春卷:
（一)准备材料: 高筋强劲小麦面团、冬菜(如胡萝卜、冬老九)、金丝小竹丁(可选)。
（二)将冬菜削皮切成小丁或者末, 并把金丝小竹丁也切成末, 放在一旁备用;
（三)取出适量的强劲小麦团, 并擀成0.3厘米厚度;
（四)在团上盖上冬菜末和金丝小竹末, 卷成春卷;
（五)在平底平上注入适量食用油, 烧开后, 把春卷一一装进去;
（六)待春卷表皮焦脆后便可以出锅了.
