
1. 准备食材:面粉、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、淀粉。
2. 首先将葱姜蒜切成末,然后将猪肉放入锅中加入适量盐和鸡精,用小火焖10-15分钟。
3. 将焖好的猪肉捞出来,放入大盆中加入适量的面粉和淀粉(注意要把水分完全吸干)。
4. 用手将所有的食材混合在一起,然后用勺子取出一勺子的料理进行成型。
5. 把做好的泡馍依次下到平底锅里用小中大三个不同的大小的圆形勺子可以得到不同大小的泡馍。
6. 热水中加适量盐和料酒(可以根据个人口味适当加减料酒或者是不加料酒都可以)将泡好的泡馍下进去浸泡3-5分钟即可上席享用