一、材料准备
1、面粉200克；2、蛋清3个；3、低筋面粉50克；4、细砂糖100克；5、牛奶80ml；6、黄油50g（室温软化）7、食用淡盐2小勺。
二、制作步骤
1.将面粉和低筋面粉过一遍过滤器，加盐混合备用。
2.将软化的黄油和细砂糖打发成乳脂形态。
3.将打发的乳脂加入牛奶中再打发成泡沫。
4.将打发的泡沫加入到过过滤器的干料中再使用刮刀将泡沫包裹在干料中。
5.最后加入三个蛋清一起打发成浆形态即可。
6.将浆形态的卷心卷装在装有胚子的特制卷心卷表皮上,然后由上往下仔仔实地开始卷,最后再仔仔实地旋封底部,然后就是要去微波里会8-10分钟左右,就能够出来了!
