1.准备食材：鸡胗、芹菜、火腿、青椒、洋葱、姜片等。
2.将鸡胗切片，用盐和料酒腌制20分钟。
3.将芹菜洗净，切成小段。
4.将火腿切成小丁，加入盐和料酒一同入味。
5.将青椒和洋葱去皮切丁。
6.取一大量的卤水（以水为主要成份加入盐、料酒等佐料），将上述食材依次加入卤水中烫一会即可。
广式卤水的做法
最佳答案1.准备食材：鸡胗、芹菜、火腿、青椒、洋葱、姜片等。2.将鸡胗切片，用盐和料酒腌制20分钟。3.将芹菜洗净，切成小段。4.将火腿切成小丁，加入盐和料酒一同入味。5.将青椒和洋葱去皮切丁
1.准备食材：鸡胗、芹菜、火腿、青椒、洋葱、姜片等。
2.将鸡胗切片，用盐和料酒腌制20分钟。
3.将芹菜洗净，切成小段。
4.将火腿切成小丁，加入盐和料酒一同入味。
5.将青椒和洋葱去皮切丁。
6.取一大量的卤水（以水为主要成份加入盐、料酒等佐料），将上述食材依次加入卤水中烫一会即可。
