菜
一、蒸煮丸子
1.准备食材：猪肉馅、淀粉、葱姜蒜末、盐、胡椒粉。
2.将猪肉馅放入盆中，加入少量淀粉和葱姜蒜末，盐和胡椒粉。
3.用勺子将上述材料搅拌均匀。
4.取适量的馅料，在手中形成一个球体即可。
5.将制作好的丸子装入早已准备好的蒸锅中，大火快速蒸15分钟即可。
二、水煮丸子
1.准备食材：牛奶、水、生抽、老抽、料酒以及上述步骤一中所用的食材。
2.将牛奶倒入一大量水中（牛奶水的份量要是7:3左右就行了）,加入生抽老抽料酒后再加入适量盐味即可。 3.将制作好的丸子装入早已准备好的大平底锅中,用大火快速开启焖20-30分钟即可。
