1、将竹笋洗净，切成片状；
2、将片状的竹笋放入锅中，加入适量的清水，煮至竹笋变软为止；
3、将竹笋取出，用一小勺盐和一小勺料酒拌匀；
4、在平底锅中加入适量的食用油，待油7成热时加入葱姜末和少量盐调味；
5、再将刚才处理过的竹笋片倒入锅中大火快速焖5-6分钟即可。
鲜竹笋的做法
最佳答案1、将竹笋洗净，切成片状；2、将片状的竹笋放入锅中，加入适量的清水，煮至竹笋变软为止；3、将竹笋取出，用一小勺盐和一小勺料酒拌匀；4、在平底锅中加入适量的食用油，待油7成热时加入葱姜末
1、将竹笋洗净，切成片状；
2、将片状的竹笋放入锅中，加入适量的清水，煮至竹笋变软为止；
3、将竹笋取出，用一小勺盐和一小勺料酒拌匀；
4、在平底锅中加入适量的食用油，待油7成热时加入葱姜末和少量盐调味；
5、再将刚才处理过的竹笋片倒入锅中大火快速焖5-6分钟即可。
