1. 将大闸蟹洗净，去掉腮、脚、须等部分；
2. 用料酒、姜片、盐等调料将大闸蟹泡半小时；
3. 将大闸蟹放入开水中烫一下；
4. 用生姜片和料酒将大闸蟹外壳上的血水冲掉；
5. 将大闸蟹放入干净的容器中加入少量的料酒、盐和生姜片，用中火焖15分钟左右即可。
大闸蟹做法
最佳答案1. 将大闸蟹洗净，去掉腮、脚、须等部分；2. 用料酒、姜片、盐等调料将大闸蟹泡半小时；3. 将大闸蟹放入开水中烫一下；4. 用生姜片和料酒将大闸蟹外壳上的血水冲掉； 5. 将大闸蟹放
1. 将大闸蟹洗净，去掉腮、脚、须等部分；
2. 用料酒、姜片、盐等调料将大闸蟹泡半小时；
3. 将大闸蟹放入开水中烫一下；
4. 用生姜片和料酒将大闸蟹外壳上的血水冲掉；
5. 将大闸蟹放入干净的容器中加入少量的料酒、盐和生姜片，用中火焖15分钟左右即可。
