一、准备材料：
鸽子1只（约800克）、大葱2根、姜3片、蒜5瓣、桂皮1小块。
二、做法：
1.将鸽子洗净切成块状，用料酒腌制10分钟。
2.大葱切段，姜片削皮去筋后切片，蒜去皮后拍扁备用。
3.将步骤2中的材料加入适量水中烧开（可以加入半个冰糖或者少量盐以便变得更加甘甜）。
4.将步骤1中的鸽子块下入开水中焯一下后再加入剩余的材料一起烧开。
5.当汤开始浓郁时就可以出锅了。最后在上方淋上少量生抽即可食用。
鸽子汤做法
最佳答案一、准备材料：鸽子1只（约800克）、大葱2根、姜3片、蒜5瓣、桂皮1小块。二、做法：1.将鸽子洗净切成块状，用料酒腌制10分钟。 2.大葱切段，姜片削皮去筋后切片，蒜去皮后拍扁备用。
一、准备材料：
鸽子1只（约800克）、大葱2根、姜3片、蒜5瓣、桂皮1小块。
二、做法：
1.将鸽子洗净切成块状，用料酒腌制10分钟。
2.大葱切段，姜片削皮去筋后切片，蒜去皮后拍扁备用。
3.将步骤2中的材料加入适量水中烧开（可以加入半个冰糖或者少量盐以便变得更加甘甜）。
4.将步骤1中的鸽子块下入开水中焯一下后再加入剩余的材料一起烧开。
5.当汤开始浓郁时就可以出锅了。最后在上方淋上少量生抽即可食用。
