1. 烧猪手
(1) 将猪手洗净，用料酒或葱姜蒜汁腌制半小时。
(2) 将猪手放入开水中焯一下，然后捞出备用。
(3) 将炸锅倒入适量的食用油（可以使用花生油、芝麻油或橄榄油），将火加大到中大火。
(4) 把焯好的猪手块倒入锅内，开始大火快速地炸制3-5分钟左右。
(5) 翻面小心地将另一侧也一样快速地进行炸制2-3分钟左右。
(6) 翻回原来的一侧再加上少量的盐、胡椒、料酒、老干妈或者是佐料包进行装味即可出锅享用。
猪手的做法大全
最佳答案1. 烧猪手(1) 将猪手洗净，用料酒或葱姜蒜汁腌制半小时。 (2) 将猪手放入开水中焯一下，然后捞出备用。 (3) 将炸锅倒入适量的食用油（可以使用花生油、芝麻油或橄榄油），将火加大
1. 烧猪手
(1) 将猪手洗净，用料酒或葱姜蒜汁腌制半小时。
(2) 将猪手放入开水中焯一下，然后捞出备用。
(3) 将炸锅倒入适量的食用油（可以使用花生油、芝麻油或橄榄油），将火加大到中大火。
(4) 把焯好的猪手块倒入锅内，开始大火快速地炸制3-5分钟左右。
(5) 翻面小心地将另一侧也一样快速地进行炸制2-3分钟左右。
(6) 翻回原来的一侧再加上少量的盐、胡椒、料酒、老干妈或者是佐料包进行装味即可出锅享用。
