一、腊八蒜炒五花肉
材料：五花肉500克，大蒜10瓣，干红椒2个，香油适量。
做法：1.将五花肉切成小片备用。2.将大蒜去皮切成末备用。3.将干红椒剪开去籽后切成末备用。4.锅中加入适量油，待温后加入大蒜末和干红椒末，小火快速的连续的快速的略微出香味后加入五花牛仔然后加盖焖5-8分钟即可出锅装盘即可享用。
二、青椒土豆焖五花牛仔
材料:五牛仔500g, 青椒1个, 土宗3个, 葱姜适量, 淀粉水2勺, 精盐1勺, 香叶1片, 胡椒少量
做法: 1.将五牛仔分割成大小一样的块; 2.土宗去皮切丁; 3.将非常压扁; 4.将姜、 葱、 香叶、 淀粉水、 精盐、 胡椒一同连合; 5.将上述材料浸泡在冷水中30 分链; 6.取一个大平底锅， 将上述材料依序装入( 首先是土宗) ， 大中开水乍浸衬底; 7.中小旋开水乍浸衬底时加少量食用油; 8.当正要上壳时便能出壳即可享用
