一、准备材料：
1、炒面：选用优质的河粉或干拌面；
2、蔬菜和调料：根据个人口味来选择喜欢的蔬菜和配料，如胡萝卜、大头菜、木耳、香葱、姜片等。
3、佐料：盐、味精、白胡椒粉。
二、开始制作：
1. 将所有的佐料准备好。
2. 将所有的配料切成小丁。
3. 热锅后加入适量的油，待其温度升到5成时加入姜片和大头菜丁爆香。
4. 然后加入胡萝卜丁和木耳一同翻炒出香味。
5. 加入所有佐料及少量水将所有食材一同焖煮3-4分钟左右使它们都变得軟化。
6. 最后加入适量的干拌面或者是河粉快速将它们连在一起即可出锅装盘享用了!
