1.准备好所需的食材：肘子、姜、葱、料酒、精盐、淀粉。
2.将肘子洗净，用刀将表皮削去，然后切成小块。
3.将姜片和葱段加入小块的肘子中，加入适量料酒、精盐和淀粉。
4.用手将上述材料抓匀。
5.在平底锅中加入适量的油，待油热后下入打匀的肘子，大火快速翻炒即可。
扒肘子的做法
最佳答案1.准备好所需的食材：肘子、姜、葱、料酒、精盐、淀粉。2.将肘子洗净，用刀将表皮削去，然后切成小块。3.将姜片和葱段加入小块的肘子中，加入适量料酒、精盐和淀粉。4.用手将上述材料抓匀。
1.准备好所需的食材：肘子、姜、葱、料酒、精盐、淀粉。
2.将肘子洗净，用刀将表皮削去，然后切成小块。
3.将姜片和葱段加入小块的肘子中，加入适量料酒、精盐和淀粉。
4.用手将上述材料抓匀。
5.在平底锅中加入适量的油，待油热后下入打匀的肘子，大火快速翻炒即可。
