1.准备材料：排骨500克，冬瓜250克，生姜、葱、盐、料酒各适量。
2.将排骨用开水焯烫一下，去血水后捞起备用。
3.将冬瓜切成大块，加入少许盐拌匀备用。
4.将姜片切末，葱切末备用。
5.锅中倒入适量的油，待油7成热时加入姜片爆香。
6.加入排骨和冬瓜一起翻炒出香味后加入料酒、盐少许的水焖10分钟左右即可出锅装盘即可。
排骨冬瓜的做法
最佳答案1.准备材料：排骨500克，冬瓜250克，生姜、葱、盐、料酒各适量。2.将排骨用开水焯烫一下，去血水后捞起备用。3.将冬瓜切成大块，加入少许盐拌匀备用。4.将姜片切末，葱切末备用。 5
1.准备材料：排骨500克，冬瓜250克，生姜、葱、盐、料酒各适量。
2.将排骨用开水焯烫一下，去血水后捞起备用。
3.将冬瓜切成大块，加入少许盐拌匀备用。
4.将姜片切末，葱切末备用。
5.锅中倒入适量的油，待油7成热时加入姜片爆香。
6.加入排骨和冬瓜一起翻炒出香味后加入料酒、盐少许的水焖10分钟左右即可出锅装盘即可。
