1.准备材料：猪手（去除筋膜）、青椒、干辣椒、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、糖和盐。
2.将猪手切成小块，用盐和料酒腌制20分钟左右。
3.将青椒切成小丁；将大葱切成圈形片；将姜片剁碎备用。
4.在一个平底锅中加入适量的油，加入大葱片倒入平底锅中翻炒2-3分钟左右。
5.加入姜末倒入平底锅中再快速的翻炒1-2分钟左右。
6.加入老抽、生抽倍数以及一定量的水开中小火焖5-10 分阵子左右。
7.最后加入之前腌好的猪手以及之前准备好的 非常小丁 的 非常 植 翻 炖 5-10 分 阵 子 左 右 。 8.最后加入一定部位的盐以及一定部位的 特 辣 植 （ 比 较 麻 辣 ） ； 最后 就 大 火 收汁即可出 锅 享用 了 。
