
1. 准备好所需的原料:全麦粉、砂糖、盐、酵母和牛奶。
2. 将全麦粉、砂糖和盐混合在一起,加入牛奶和酵母,用电动打蛋器将这些原料搅拌到平滑的浆体。
3. 将这个浆体取出,在一张干净的工作台上用木勺将它整形成一个球形。然后将它裹上保鲜膜,放到一个室温的地方发酵30-40分钟。
4. 等待发酵好之后,将这个球形的浆体切成小份(大小根据你想要的大小而定)然后再由小份单独成形。
5. 把单独成形的小份再度裹上保鲜膜并放回室温处再发10-15分钟即可。
6. 最后将这些小份全都装在一个大盘子里(如有必要也可以加入适量橄榄/松子/核桃/巧克力片/芝士片等装料装点), 电风扇中间180度开始对这些小份进行20-25分钟焗烤即可出炉~