1. 准备好所需的食材：荞麦粉300克、砂糖60克、植物油50克、鸡蛋1个、盐2克和水适量。
2. 把荞麦粉放到一个大盆里，加入砂糖和盐，混合均匀。
3. 然后加入适量的水，搅拌成光滑的面团。
4. 将剩余的植物油和鸡蛋加进去，再用勺子将它们均匀地分散在整个面团中。
5. 把这些材料用打蛋器打发成泡泡状（可以根据你想要的口感来决定打发时间）。
6. 将准备好的泡泡面团分成小份平整地放在平底锅中（也可以用小木勺子将它们一个一个舀出来然后装到平底锅中去）。
7. 烧开大火然后小心地将平底锅旋转180°使得表皮都能够上卷得很好看。
8. 然后再将大火减小到中小火焖10-15分钟即可食用享受
