
1. 香蕉咸饼干:
材料:面粉200克、细砂糖50克、香蕉2个、牛奶50毫升、植物油50毫升、盐2克。
做法:1.将面粉加盐混合,加入适量的水和植物油成团,用保鲜膜封口备用。
2.将香蕉去皮切成小块备用。3.将前步中准备的团分割成20份左右大小相近的小团,在一张平底的木板上依次将这20份小团打开变成圆形的厚片,然后在厚片上隔几个位置分布好香蕉块。4. 将所有厚片由中间往两端卷起来形成一个扁圆形的球体,再使用手心将球体表面光滑匀整。5. 将球体利用木板整平后再使用刀背对表面略微压实印出栅栏状,然后再使用勺子圈出衣料布样子。6. 锅中加水50ml, 煮开后加入2g盐, 把巧克力球体送入水中, 由于容易浮上来, 所以要不断的勺子舀水使它不浮上来, 煮10-15min左右即可;7. 起锅时把它装进一个大盘子里, 待凉些时便可以食用了。