一、凉拌北瓜
材料：北瓜200克、香菜10克、蒜泥5克、盐2克、醋1汤匙。
做法：
1.将北瓜去皮切丝。
2.将香菜洗净切碎备用。
3.用盐和蒜泥将北瓜丝抓捏一会儿，使之变得松软。
4.加入醋和香菜，再加少量的水，然后将所有材料混合在一起即可。
二、烧鸭血+北瓜
材料： 鸭血100克、北瓜200克、生姜10克、大葱10克、盐3g。
做法：
1.将鸭血切成小方块备用。
2.将生姜片及大葱切成小末备用。
3.将北瓜去皮切丁, 用开水焯一下, 再用凉开水冲洗干净备用; 《/p> 4. 将生姜片及大葱末加少量的盐, 放进平底锅中, 炒出香味; 5. 将焯好的北瓜丁加进去, 翻炒片刻; 6. 末加上剩余的盐, 连同已准备好的鸭衅一同加进去, 改小中午即可;
