一、材料准备：
1. 馄饨皮：猪肉、鸡蛋、淀粉、盐。
2. 馅料：猪肉末、青葱末、胡萝卜末、姜末。
3. 调料：生抽、老抽、盐和胡椒粉。
4. 其他：水和植物油。
二、制作步骤：
1. 将猪肉剁成末,加入少量盐,用手揉匀;
2. 用鸡蛋将猪肉末中加入少量的水,再加入适量的淀粉,用手将它们混合起来;
3. 将上述馄饨皮材料分成小球,然后在台上用手将它们压成圆片;
4. 用勺子取一勺的馅料塞入圆片中央,用手将皮包裹住;
5. 将包好的大馄饨装入平底平底平底平底平底平底平底平底平底平底平座中,然后加入适量的水和植物油; 6. 加入适量的生抽老抽盐和胡椒粉,用大火将大馄饨快速焯一下即可出锅。
