材料：
高筋面粉500克，杂粮50克，温水200毫升，盐3克，干酵母7克。
做法：
1.将杂粮用开水焯一下备用。
2.将高筋面粉、盐、干酵母加入容器中混合均匀备用。
3.将水加入上述的容器中搅打成光滑的生团。
4.将杂谷加入到生团中，再用刮刀将所有的原料和在一起揉成光亮的生团。
5.将生团发酵大约30-45分钟左右至发膨大小为原始体重的2-2.5 倍时即可出锅。
杂粮面包做法
最佳答案材料：高筋面粉500克，杂粮50克，温水200毫升，盐3克，干酵母7克。做法：1.将杂粮用开水焯一下备用。 2.将高筋面粉、盐、干酵母加入容器中混合均匀备用。 3.将水加入上述的容器中
材料：
高筋面粉500克，杂粮50克，温水200毫升，盐3克，干酵母7克。
做法：
1.将杂粮用开水焯一下备用。
2.将高筋面粉、盐、干酵母加入容器中混合均匀备用。
3.将水加入上述的容器中搅打成光滑的生团。
4.将杂谷加入到生团中，再用刮刀将所有的原料和在一起揉成光亮的生团。
5.将生团发酵大约30-45分钟左右至发膨大小为原始体重的2-2.5 倍时即可出锅。
